1. Dave & Jess 大衛潔希 市集x餐廳
淡水區坪頂路40號2樓
大衛與潔希在淡江大學畢業後，歷經豐富海外工作環境，決定重回紅樹林定居，雖然繞了一圈仍離不開屬於紅樹林一帶獨特的歸屬感，但紅樹林社區物資選擇少、交通不便的問題使大衛與潔希重新思索在這環境中的定位，因此決定結合市集與餐廳概念，成為社區中第一家販賣新鮮食材、麵包的餐廳，所有在店裡販賣的東西都經過大衛親自把關，市集、餐廳一體的模式不僅能確保料理的新鮮度，也能減少沒賣出的食材之浪費。Dave & Jess的定義不只是餐廳，更像是人文交流中心，老闆與客人之間的相處超越商業行為，有著現代社會中難能可貴的真誠、溫暖，比起在一般餐廳單純吃頓飯的形式，在這裡，細細感受生活的點滴更讓人享受。推薦他們中午的餐點以及咖啡。
2. 閑恬Mydeli手作美味坊
淡水區坪頂路22號
「閑恬」的名字一方面取自鹹、甜的雙關，另一方面則以鹹與甜象徵了平衡的概念，老闆娘開店的起源來自市面上點心充斥著許多人工原料，因想給孩子吃到品質最好的食物，而一步步從為其他品牌代工的工作室模式，發展至建立起自己的品牌、店面。對於荷蘭長大的背景老闆娘並不張揚，但卻能從店面空間的設計與裝飾中，發現不同於台灣汲汲營營印象的悠閒氣氛；從樸實的食物中，讓來自歐洲的客人憶起家鄉的味道。開放式的廚房不只讓客人能清楚了解甜點的製作過程、品質上的堅持，也在與客人聊天說笑的過程中，增進彼此情誼。不甘於荷蘭過於寧靜、台灣步調過快的生活，在紅樹林社區中，找到了閑恬所追求的平衡。推薦他們的義大利麵及千層麵。
3. 雲璽典藏
淡水區坪頂路22號
在寧靜的紅樹林社區裡、面向一片綠意的樹林，雲璽典藏由知名藝人潘越雲所創立，店裡充滿她長年收藏的古董，包含家具、唱片、服飾等，其中也包含她過去的表演服裝。店面由老房子整修而來，保留了復古、懷舊的味道，從庭院的石材、擺設中，仍能嗅到歲月的痕跡，完美地與古董精品的收藏內容相呼應，在靜謐的社區裡，佇立一股藝術氣息。
4. 同感咖啡
淡水區淡金路16巷25-1號
營養師出身的老闆相當注重健康、均衡的概念，對當季蔬菜等食材的搭配很講究，餐點吃起來精緻又不會造成身體負擔。除此之外，店裡經常開手作學堂，提供平台使社區居民有機會學習染布、竹編、編織等手工藝，更會不定期舉辦如小農市集、跳蚤市集的活動，不只販售無毒養身雞蛋、紅藜等優質農產品或是替二手品找到第二個家，還能維繫社區間居民的情感。
5. Kenbakery 肯烘焙坊
淡水區中正東路2段69號2樓
從澳洲回國並熱愛版畫藝術的Ken，把烘培作為他的藝術創作。不使用加工的化學材料並堅持用最好食材在他的烘培上。中午如果來到紅樹林，建議可以試試Ken的特製的帕尼尼豬肉三明治，絕對讓你不枉此行！
6. 翡翠綠鮮果廣場
淡水區淡金路20號
晚上肚子餓又擔心吃鹽酥雞、鹽水雞負擔太大不健康嗎？翡翠綠鮮果廣場24小時全天候營業讓消費者隨時都能購買新鮮蔬果。不僅水果種類多元新鮮、價錢公道、服務又親切，早已是不少在地居民購買水果的好去處。除了一般自己食用的水果外，店內也提供高級水果禮盒，讓消費者逢年過節都能輕鬆選擇。
其他如充滿媽媽手藝的老味道——老媽子麵食坊、有著新鮮且多元的餐點——綠花園點心烘焙坊等店家也都相當推薦。厭倦了都市生活的忙碌，不妨來紅樹林一帶沉澱身心靈，用當地居民的步調來體驗這些特色店家。
圖一：Dave & Jess 大衛潔希 市集x餐廳，沂藝術攝影
圖二左上：圖片取自於 閑恬Mydeli手作美味坊 Instagram
圖二右上：圖片取自於 閑恬Mydeli手作美味坊 Instagram
圖二下：翡翠綠鮮果廣場，沂藝術攝影
